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加盟流程

   加盟商完善合同签订及费用交付后,加盟店的开店筹备工作随即启动。总部将为加盟店提供的筹备支持如下:

  1、为加盟商开具授权书。授权书内容包括被授权人的姓名、性别、身份证号码,授权年限,以及被授权人享有的品牌经营区域和详细地址。
  2、免费为加盟店提供平面功能区规划图。加盟商成功加盟后,应第一时间将加盟店的平面尺寸图(CAD图)传至本公司设计部,设计部将根据加盟商提供的平面图设计平面功能区规划图。主要包括:门头、吧台、大厅、厨房、包间、卫生间等功能区规划,以及大厅的台位数布局和台位尺寸确定。后厨的功能区定位和用具的尺寸确定。
  3、总部会委派营建经理前往加盟店提供装修指导。加盟商在当地确定好装修公司后,应通知本公司营运部进行营建派员支持。加盟商向营运部发出派员支持的同时,应根据签订的《特许经营加盟合同》规定,将外派员工的来回车旅费按时打入本公司指定账户,款到本公司营运部将派出营建经理前往加盟店进行店面的装修指导,协助装修公司的设计师完成加盟店的装修风格效果图,装修工程随及启动。营建经理的工作时间一般是3-7天。
  4、总部会委派筹备组前往当地为加盟店提供开业支持。加盟店的装修进行到中期时,应通知本公司营运部进行开业派员支持。加盟商向营运部发出派员支持的同时,应根据签订的《特许经营加盟合同》规定,将外派员工的来回车旅费按时打入本公司指定账户,款到本公司营运部将派出筹备经理、筹备厨师长、驻店厨师长前往加盟店开始前期筹备工作。筹备经理、筹备厨师长的工作时间是在加盟店正式开业后10天左右回司。驻店厨师长则留店工作6个月左右,特殊情况除外。筹备经理、筹备厨师长、驻店厨师长的工作内容如下:
  筹备经理主要负责加盟店人员的招聘培训、前厅物品的罗列与计划、当地餐饮状况的市场调查及分析、品牌定位、开业广告计划和酬宾活动,以及配合加盟商完成供货商的选择及供货价格洽谈等筹备工作。
  筹备厨师长主要负责加盟店后厨人员的招聘培训,厨房的整体规划和厨房用具的罗列,了解当地市场的菜品价格、进货渠道及同行业的菜品定价情况,完成加盟店的锅底定型、菜价定位、成本核算,负责后厨的全面管理及技术指导。
  驻店厨师长主要负责加盟店开业后期的后厨日常管理及锅底调味工作。
  5、远程为加盟店提供后续指导及管理服务。